A kutatók szerint az anyatej a tejmirigy működéséről is árulkodik

Több ezer molekuláris mérésből keresték a közös mintázatokat

A New York University Grossman School of Medicine kutatói 1543 anyatejmintát elemeztek Kanadából, Pakisztánból és Burkina Fasóból. A vizsgálatban több molekuláris réteg adatait kapcsolták össze, köztük metabolitokat, fehérjéket, mikrotápanyagokat, makrotápanyagokat és az emberi tej oligoszacharidjait. Az elemzést növekedési adatokkal és gépi tanulási módszerekkel egészítették ki.

A kutatók olyan közös összefüggéseket kerestek, amelyek egyszerre kapcsolódnak az anya tápláltsági állapotához és a csecsemő növekedéséhez. Két randomizált táplálkozási vizsgálatban az anyai étrend-kiegészítés elősegítette a felzárkózást vagy a növekedés stabilizálását azoknál a csecsemőknél, akiknél magasabb volt a gyenge növekedés kockázata.

A Science folyóiratban október 8-án online közzétett tanulmány azt is vizsgálta, hogy ezek a tejösszetételi mintázatok mit árulhatnak el a tejmirigy funkcionális állapotáról. A kutatók három összekapcsolódó területet emeltek ki: a tej szintézisét és kiválasztását, a hámbarrier működését és a szövet átépülését, valamint az immun- és helyreállítási aktivitást.

Hét biomarker kapcsolódott a tápláltsághoz és a növekedéshez

Az elemzés hét olyan jelölt biomarkert azonosított, amelyek kapcsolatban álltak az anya tápláltsági állapotával, a csecsemő növekedésével és a tejmirigy működéséhez kötődő biológiai programokkal. A négy C2, C3, C4 és C5 jelű marker rövid szénláncú acilkarnitin, amelyek a sejtek tápanyag-feldolgozásában és energiatermelésében vesznek részt. A további három marker a lizin nevű aminosav, a 6′ sialyllactose nevű tej-oligoszacharid és a szelén nevű ásványi anyag volt.

A hét marker együtt a tejmirigy biológiájának több aspektusát fedte le, köztük a tejtermelést, a szöveti átépülést és az immunválasz aktivitását. A rövid szénláncú acilkarnitinek mutatták a legerősebb kapcsolatot a különböző működési területekkel, közülük pedig a C5 emelkedett ki.

A magasabb C5-szint alacsonyabb tejtermelési jellegzetességekkel, valamint a szöveti átépüléshez és az immunaktivitáshoz kapcsolódó biológiai mintázatokkal társult. A kutatók szerint a C5 szintjének eltéréseit magyarázhatja, hogy az acilkarnitin-anyagcseréhez koenzim A-ra van szükség, amely pantoténsavból, vagyis B5-vitaminból képződik. A tanulmány felvetése szerint a B5-vitamin alacsony elérhetősége korlátozhatja ezt az anyagcserét, és hozzájárulhat a C5 felhalmozódásához.

Az anyatej ismételten vizsgálható ablakot adhat

Liat Shenhav, a tanulmány vezető szerzője szerint az anyatej ritka, nem invazív betekintést nyújt a szoptató tejmirigy biológiájába. A kutató úgy fogalmazott: „Az eltérő népességekben megjelenő molekuláris mintázatok vizsgálatával elkezdhetjük azonosítani a tejmirigy működésének közös jellemzőit, és megérthetjük, hogyan kapcsolódik az anya tápláltsági és anyagcsere-állapota a tej összetételéhez és a csecsemő növekedéséhez.”

Az anyatej ismételten begyűjthető, ezért a kutatók időben is követhetik vele a tejmirigy működését. A tanulmány a szoptatást a terhesség alatt kezdődő anyai élettani folyamat részeként vizsgálja. A tejmirigy a várandósság során hormonális, szöveti, immunológiai és anyagcsere-változásokon megy keresztül, fő működése, a tejtermelés pedig a szülés után válik láthatóvá.

A Shenhav Lab jelenleg olyan számítási és kísérleti keretrendszeren dolgozik, amellyel a tejmirigy anyagcseréjét és tejtermelését korlátozó lehetséges táplálkozási tényezőket vizsgálnák, köztük a B5-vitamin, a koenzim A és a C5 kapcsolatát. Emellett a föcstejet és az átmeneti tejet is kutatják, hogy megértsék, miként alakulnak ki a tejmirigy működési állapotai a terhességtől az érett szoptatásig.

A kutatás a Science-ben megjelent két, egymást kiegészítő tanulmány egyike volt, amelyek az International Milk Composition Consortium együttműködéséből születtek. A konzorcium több mint 1000 anya-gyermek párost vont be, és több mint 25 000 molekuláris jellemzőt profiloztak az anyatejben. A kapcsolódó tanulmány szerint a szoptatás alatti étrend-kiegészítés több B-vitamin tejbeli mennyiségét növelte, miközben sok más összetevő viszonylag stabil maradt.